柴米油鹽與ABCD。
做菜和翻譯/口譯的共通處便是，技巧都來自經驗的累積。
打開抽油煙機上的小燈，鍋子裡拌炒的菜餚油亮著閃閃發光，不時噗滋噗滋播發著香氣。即將起鍋上桌，看著看著，那是很充實愉快的幾秒鐘。但幾秒鐘裡怠忽不得，對於滋味的判斷必須準確，否則前功盡棄又暴殄天物。
練習口譯的時候，我總是可以想像講者在打了光的舞台上，台下有聽眾也許騷亂也許安靜地聽。我與他們是有連結的，同時也得突破干擾，完整傳達譯文。資訊在重新組合，起著化學作用，然後我開口開始說話，就像端出一盤菜任人揀食了。
開學第一週，我想我鍋子還不夠熱，刀子還得磨。
利其器完才能開始計畫該如何善其事。唉，菜都還沒下呢！
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